Ruoka
Lotta Hirvanen tuli Haapavedelle kehittämään kokkikoulutusta ja Opinpuun ravintolatoimintaa – Opetusravintolassa ryhdytään kokeilemaan myös kaikille avoimia iltatilaisuuksia
– Ravintola-alan työ sopii eloisille ihmisille, jotka tykkäävät tehdä töitä käsillään, eivätkä halua istua työpäivää paikoillaan. Tällä alalla pärjäävät ylivilkkaatkin luonteet, kun tekeminen suunnataan oikein, tuumii Jedun Haapaveden yksikössä ravintola- ja cateringalan opettajana aloittanutLotta H